「スイーツノート」(誠文堂新光社）

作り手に焦点をあてたスイーツのメイキングマガジン。「トップパティシエ」に迫り、最新スイーツ紹介や哲学などを明らかにしていく。毎号、編集＆取材＆執筆を担当。（2010年～2011年）